Stor och komplex doft av mörka körsbär, blåbär, kakao och kryddor. Ett kraftigt vin med bra struktur, hög syra och tydliga tanniner som är typiska för Sagrantinodruvan som är en av de druvor med högst polyfenoliskt innehåll.
Druvorna kommer från familjen Lungarotti hållbara odlingar.
Jäsning sker på ståltank i ca 28 dagar med skalkontakt och därefter lagring i 12 månader på franska ekfat som rymmer 225 liter samt ytterligare tre år på flaska. Vinet har filtrerats lätt så en viss fällning kan finnas i flaskan.
Druvsort | Sagrantino |
Årgång | 2019 |
Alkoholhalt | 15 |
Storlek | 750 ml |
Förpackning | Flaska |
Antal/kolli | 6 |
Förslutning | Naturkork |
Sockerhalt | 1,1 g/100 ml |
Märkningar |
Ekologisk |