AOP Limoux Blanc Chardonnay
AOP Limoux Blanc Chardonnay är en druvtypisk Chardonnay med Burgundisk karaktär, odlad vid foten av Pyrenéerna i byn Bouriège. Vinodlingarna, som ligger på 400-450 meters höjd, tillhör de högsta i området och ger druvorna en unik och distinkt karaktär.
Druvorna handskördas och vinet lagras på franska ekfat, följt av 10 månader på sin egen jästfällning, vilket ger det en fyllig och smakrik profil. Med sina fruktiga toner av gula äpplen, smör, grillad citron, kardemumma, persika och örter, erbjuder vinet en balanserad och nyanserad smakupplevelse med tydlig fatkaraktär.
Det är ett utmärkt val till rätter av fisk, ljust kött eller som aperitif. Serveras bäst vid 8-10°C.
Skriv ut Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 100% Chardonnay |
| Årgång | 2022 |
| Alkoholhalt | 12,5 |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning |
Detaljer
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Naturkork |
| Märkningar | |
| Veganvänligt | Ja |
| Producent | Etienne Fort |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Fylligt och smakrikt med en fatkaraktär, inslag av gula äpplen, smör, grillad citron, kardemumma, persika och örter |
| Passar till | Fisk, ljust kött, ost eller aperitif |
| Lagringspotential | Går att lagra upp till 5 år |
| Vinmakare | Etienne Fort |
| Skörd | För hand |
| Vinifikation | Vinet har lagrats på franska ekfat, följt av 10 månader på sin jästfällning i samma ekfat |
| Jordmån | Kalksten, lera, grus, skiffer och småsten |
Om Etienne Fort
Etienne Forts familj har odlat vin i många generationer i byn Bouriège vid Pyrenéerna. Själv började han buteljera vin 2011 och lanserade sina första viner 2012 under egen etikett. Idag har han vingårdar på cirka 10 hektar, ca 400-500 meter över havet i Bouriège och Roquetaillade.
Monsieur S är Etienne Forts Alias när han producerar vin hos Domain de Saint Salvadou.
Om Languedoc-Roussillon, Frankrike
Languedoc-Roussillon brukar ses som ett sammanhängande område, men det går att skilja dem åt med en gräns dragen mellan Corbières och Côtes du Roussillon-Villages. Languedoc utgör den stora delen av Languedoc-Roussillon, som i sin tur är såväl Frankrikes som världens största vinområde. Lantvinsappellationen Vin de Pays d´Oc omfattar hela Languedoc-Roussillon. Här hittar du i stort sett alla franska druvor som trivs i ett varmt klimat och rött vin dominerar.
