Dolcetto d’Alba Coste & Fossati
Dolcetto d’Alba Coste & Fossati kommer från de historiska vingårdarna Coste och Fossati i Piemonte, framställt av Dolcetto-biotyper som bevarats av Aldo Vajra sedan 1980-talet. De unika vinrankorna med ”röda stjälkar” ger en begränsad produktion av den mest intensiva och ädla Dolcetto, med en fantastisk åldringspotential.
Smaken är rik och nyanserad med mörka körsbär, blåbär, viol och skogshallon, balanserat av subtil salvia och elegant syra. Sammetslena tanniner ger en lång och mjuk avslutning. Årgång 2022 framhäver vinets elegans och komplexitet, en av de mest minnesvärda årgångarna på senare tid.
Serveras bäst vid 16–18°C och passar utmärkt till fläsk- och lammrätter, smakrika vegetariska alternativ eller pastarätter med fylliga såser. Ett vin som förhöjer varje måltid och bär med sig traditionen och passionen från Piemonte.
Skriv ut Produktbild Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 100% dolcetto |
| Årgång | 2022 |
| Alkoholhalt | 14% |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning | Flaska |
Detaljer
| Nyhet | 15 november 2024 |
| Antal/kolli | 12 |
| Förslutning | Naturkork |
| Begränsat parti | 2500 flaskor |
| Producent | G.D. Vajra |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Intensiv violett färg. Doften öppnar med inslag av röda frukter, mullbär, ton av vitpeppar, lavendel och söta kryddor. Smaken är mycket elegant, med inslag av blå frukter och friska, subtila nyanser, avslutande i en mjuk finish. |
| Passar till | Smakrika vegetariska rätter eller rätter av fläsk- eller lammkött. |
Om G.D. Vajra
G.D. Vajra är familjeägt och drivs av Aldo och Milena Vajra, samt deras barn Giuseppe, Francesca och Isidoro.
