Kleine Zalze Vintage Brut
Bubblande tillfällig lansering av förstklassig årgångscuvée från anrika Kleine Zalze i Stellenbosch! Fredag 29 november släpps 2400 flaskor av Kleine Zalze Vintage Brut 2017, tillverkad enligt den traditionella champagnemetoden, Methode Cap Classique.
Vintage Brut 2017 har fått vila i 6 år på sin jästfällning vilket har bidragit till att göra det här till ett riktigt högkvalitativt mousserande vin. Chardonnay bidrar med elegans och komplxitet medan Pinot Noir tillför intensitet och fyllighet. Chardonnaydruvorna kommer från regionen Robertson med dess kalkrika jordar och Pinot Noirdruvorna tas från vingårdar i svalare områden i Stellenbosch. 2017 var ett torrt men svalt år som resulterade i små druvor som gav eleganta viner med koncentrerad smak och hög fruktsyra.
Med sin komplexa, friska och eleganta smak med viss mognadston är Kleine Zalze Vintage Brut 2017 ettutmärkt val till såväl välkomstskålen som till måltiden.
Skriv ut Köp på SystembolagetInformation
| Druvsort | 65% chardonnay, 35% pinot noir |
| Årgång | 2017 |
| Alkoholhalt | 11,5% |
| Storlek | 750 ml |
| Förpackning | Flaska |
Detaljer
| Antal/kolli | 6 |
| Förslutning | Champagnekork |
| Producent | Kleine Zalze |
Innehållet
| Smakbeskrivning | Komplex och frisk smak med toner av röda äpplen, mogen citrus, brioche, nötter och mineral, en elegant mousse och en lång balanserad finish. |
Om Kleine Zalze
Kleine Zalze är idag en modern vinproducent även om det faktiskt har producerats vin på ägorna ända sedan 1695. Kleine Zalze jobbar målmedvetet och strukturerat både med miljöfrågor och social hållbarhet såväl som att hela tiden föra vinproduktionen framåt. Vingården har en stor bredd och producerar röda och vita stilla viner, mousserande viner och söta starkviner. Många av vinerna har genom årgångarna vunnit vinvärldens mest prestigefulla priser och viner av Chenin Blanc är något av gårdens signum. De lagringsbara och högre prissatta vinerna må vara det som satt Kleine Zalze på kartan för vinkännare, men vingårdens kanske främsta styrka är förmågan att kunna göra vin av mycket god kvalitet oavsett prisnivå. Allt från instegsvinerna inom varumärket Foot of Africa, Cellar Selection- och Vineyard Selection-serien, prestigeserien Family Reserve samt den ytterst limiterade vinmakarserien Project Z levererar samtliga pålitlig och hög kvalitet. Kleine Zalze har under åren även blivit en mat- och dryckesdestination för den kräsna konsumenten. Hos restaurangen ”Terroir” kan gäster får uppleva ett högklassigt kök självklart matchat med de bästa vinerna. Ett antal exklusiva lägenheter finns också tillgängliga för den som vill övernatta i vingårdsmiljö.
